Гарби дастури илмӣ ва технологӣ, ацетик кислотаи гликалик (гликозен кислота) як моддаест, ки дар маҳсулот ва равандҳои гуногуни индустриалӣ истифода мешавад. Ин кислотаи заиф ва амиқ дорои сохторы гликолӣ мебошад ва барои истеҳсоли маҳсулоти кимиёвии гуногун, инчунин ҳамчун консервант ва кислотаи хӯрокворӣ истифода мешавад.
Ацетик кислотаи гликалик, ки бо номи НО5 ё C2H4O2 низ маъруф аст, дар раванди амиқи баъзе кимиёвӣ ва биохимия дар энергетикаи корхонаҳои кимиёвӣ нақши муҳим мебозад. Он метавонад дар истеҳсоли полиэстериҳо, резин ва ҳатто маводи доруворӣ истифода шавад. Ин кислота дар ҷомеаи муосир эҳтёҷоти зиёде дорад, ки эълон мекунад, ки гирифтани он ҳамчун моддаи кимёвии баландфайз ва самаранок муҳим аст.
Мо бояд аҳамияти σωμίнбозиҳоро ба назар гирем. Ацетик кислотаи гликалик дер давоми таърих истифода мешавад, аммо бо мурури вақт олимон ва муҳандисон кӯшиш карданд, ки усулҳои беҳтари истеҳсол ва ҷойгиршавии онро таҳқиқ кунанд. Ин кислота дар мақолаҳои гуногун, ки барои истифодаи имрӯза таҳия шудааст, ҷамъоварӣ ва муаррифӣ мешавад.
Фаъолияти бозори ацетик кислотаи гликалик дар тайёр намудани маъруфият ва маблағҳои иловагӣ назаррас аст. Маҳсулкунандагони бузург ва корхонаҳои кимиёвӣ дар кони ин кислота фаъолона кор мекунанд. Ба ин восита, мизоҷон метавонанд ба осонӣ бо сифати аълои ин кислота бо нархҳои рақобатпазир дастрас шаванд. Истеҳсолкунандаро пурсисон ва таҳвилкунандагон дар тамоми ҷаҳон ба рушди самти бизнеси хеш таклиф мекунанд.
Ацетик кислотаи гликалик, бо дигар моддаҳои кимиёвӣ, дар самтҳои гуногуну дар тамоми Ҷумҳурии Тоҷикистон дар корхонаҳо ва заводҳои кимиёвӣ истифода мешавад. Он бо таваҷҷӯҳ ба дастфиребӣ ва истеҳсолот дар самти беҳтарсозии сифати маҳсулот барои ҳифзи рӯйдодҳои эдукативӣ ва рушди иқтисодӣ нақши муҳим мебозад.
Истифодаи ацетик кислотаи гликалик дар соҳаҳои мухталиф, аз хӯрокворӣ то кимиёвии фаъол, ҳаёт ва иқтисоди ҷаҳони муосирро тағйир медиҳад. Аз ин сабаб, дастрасии он ва табдили самаранокии истеҳсол ин усулро дар соҳаи кимиёвии илми таҳсили заминии кӯмак расонида, ояндаи рушди соҳа ва короро таъмин мекунад.